Armazenada em madeira especial e rara, a madeira amendoim, envelhecida por até dois anos. A madeira amendoim é considerada pelos especialistas uma das melhores madeiras para envelhecimento de cachaça. Mantém o aspecto natural da cor da cachaça, ou seja, cristalina e transparente, permite a cachaça um frescor e sabor de frutas maduras, levemente adocicada, sempre suave e macia, acentuando o aroma da cana. Ideal também para drinques e coquetéis, porém muito apreciada, na sua forma pura, por conhecedores de cachaça.